Torta fría

Con esta receta de fresquísima torta fría, con muy poco trabajo, tu repertorio de delicias caseras se enriquecerá y dejará encantados a pequeños y mayores.

Receta de torta fría

Ingredientes para preparar torta fría

  • 150 gr. chocolate a la taza (o cacao en polvo)
  • 200 gr. mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 taza grande de azúcar
  • 2 tazas de harina común tamizada
  • 1 taza de leche (250 ml.)
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo

¿Cómo preparar torta fría?

  • Comenzamos por fundir la mantequilla y el chocolate a fuego lento, añadiéndole poco a poco la leche para preparar la torta fría.
  • Mientras el chocolate está derritiéndose, en un bol batir los huevos concienzudamente con el azúcar, y añadirlos al chocolate cuando ya esté derretido.
  • Una vez que está todo bien integrado, agregar la harina de forma envolvente y comenzar a trabajar la masa hasta conseguir la textura adecuada, que no debe ser muy seca.
  • Engrasar un molde con un poco de mantequilla y, ayudándonos de un colador, espolvoreamos un poco de harina en las paredes y en el fondo.
  • Colocamos la masa en el recipiente y llevamos al horno, que habremos precalentado previamente a 180ºC durante cinco o diez minutos, y lo dejamos que se cocine durante treinta o cuarenta minutos, hasta que este cocida y dorada la torta fría.
  • Sacamos la torta fría y la dejamos atemperar, cuando haya perdido el calor la podemos desmoldar si queremos y la dejamos enfriar en el frigorífico.
  • Foto orientativa: Chocolate-Dessert-Rwcipes.com
Nota del autor:

Esta torta fría se puede acompañar con nata montada para comerla de postre.